餐饮
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店铺菜品定价的重要性分析
当我们准备创立一个品牌的时候，除了考虑品牌自身的市场定位、人均消费、装修风格、场地租金、人工成本外，还有一个最重要的环节就是菜品定价。菜品定价直接和后期投资回报率、每月营业纯利都具…
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8平米餐饮小店年收入362万，这样的店他开了792家，原来秘诀在这
很多想餐饮创业的人都很迷茫，不知道开什么店好，都想开一个投资少，见效快，能快速收回投资，能挣大钱的店，苦苦寻觅而不得，于是很多人认为这是痴人说梦，不可能做到！ 但有一个没怎么上过学…
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餐饮连锁企业营运手册（品质管理）
餐饮连锁企业营运手册（品质管理） **餐饮区别于其它餐饮店的差异化，当顾客来到**餐饮用餐，他怀着一些期望，顾客期望美味新鲜的产品，就象广告上和海报上所描述的那样，就象他上次来吃的…
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餐饮场景媒体广告在品牌广告中异军突起，优呈（北京）传媒打造组合式营销策略
根据相关平台统计，目前我国餐饮市场的规模已经达到了4万亿元，并且也在逐年稳步提升，当代年轻人在外就餐需求巨大，相对应的餐饮广告市场也越来越被品牌主看好，并且在互联网时代，传统的营销…
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郑州餐饮协会：请绿城人民放心，我们携手餐企保供，守护百姓餐桌
原标题：郑州餐饮协会：请绿城人民放心，我们携手餐企保供，守护百姓餐桌 这两天，郑州各区相继公布中高风险地区，疫情防控进入紧急状态。城市停摆状态下，郑州人吃饭并不成问题，这背后，有诸…
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“餐饮业”如何打造外卖模式？比对手早看一步，才是赢家！
从2012年6月开始，在全国7个城市拥有51家火锅连锁店的海底捞在北京、天津、郑州三地同步推出外卖业务“HI乐送”——外送菜品、厨具、专人服务，甚至郊外野炊，成为国内首家将大规模外…
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“餐+饮”的风口来了，餐饮品牌如何入局？
三分甜全国2.0发布会，标志着三分甜从1.0时代的网红餐饮幕后的推手，迭代为帮全国餐饮门店做一个增收的甜品站2.0时代。三分甜致力于推广“餐饮+甜品站”的模式，让更多餐饮品牌知晓甜…
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颜值消费时代，餐饮人该坚持“口味第一”还是“颜值为王”？
曾经，口味是衡量餐饮最核心的指标。产品口味是1，其他都是0。 但不知道从什么时候开始，人们在小红书上对各类美食的评价中，颜值成为了第一位的要素。“姐妹们，真的太可爱了！”、“颜色诱…
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餐饮老板怎么做，才不会被“淘汰出局”？
“现代管理学之父”彼得·德鲁克曾经说过，“动荡时代最大的危险不是动荡本身，而是仍然在使用过去的逻辑做事情。”那些因循守旧、不知变革的行业、企业，往往会被时代洪流淘汰出局。 比如功能…
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餐饮创业，切莫掉进单品经营的漩涡
近几年来，“单品店”在国内引起了很多餐饮创业者的关注。很多人发现单品模式容易打造明确的主题，而且门店不大、操作简单还容易复制，门店的盈利也非常优良。不少餐饮投资者看到这个趋势纷纷涌…
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餐饮老板必须知道的“7+5成本管控法”！
餐饮老板必须知道的“7+5成本管控法”！ 曾经一个餐饮老板，由于缺乏经验和运营能力，结果餐饮开业的三个月客源都是不稳定，装修、房租、人工等成本压得他喘不过气来。最终资金链断裂，不得…
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做餐饮味道好就一定能成功吗
很多人都认为餐饮开店门槛很低，投资相对也比较少。回报也相当快，上午卖东西回来下午就回收成本及利润。都认为只要我做出来的产品味道好就一定生意好。坐享满满收益 。所以不少创业者选择了餐…
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餐饮界：打造差异化竞争力，餐厅可从这4个点切入
原标题：餐饮界：打造差异化竞争力，餐厅可从这4个点切入 评价国内的餐饮市场，“跟风”是一个不可回避的话题。当市场上某一餐饮品类被消费者推崇时，许多人就会一窝蜂涌进市场，造成市场恶性…
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全球餐饮品牌新排名：海底捞第9，肯德基第3，麦当劳排在第2位
不久前，品牌评估机构Brand Finance发布了“2021全球最有价值餐饮品牌榜单”。据悉，前25名的餐饮品牌中有20个是来自美国的品牌，中国则有一品牌出现在前十行列。下面根据…
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第3季度餐饮营销方案新鲜出炉！赶快收藏
夏季已至，疫情对餐饮行业的影响还在继续。本季度（7-9月份）的餐饮营销，要结合品牌的淡旺季、重要节点、热点等来触发。 本季是某些业态的淡季，比如火锅行业。有营销价值的节点不太多，7…
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25平小店日入过万，社区餐饮重回高地？
冬天早晨的五六点钟，街道上仅有零星的几辆车嗖地路过，但位于某二线城市一大型社区后门处的一家小饭馆则早早地开了门。 卷着鸡蛋、肉、青菜、油条等食材的卷饼，就着热腾腾的豆花或米粥……店…
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餐饮创业，先学会算账
当头一棒，开一家店能赚钱吗？能赚多少钱？能赚几年的钱，会不会下滑？开成功第1家店以后第2家怎么开？是靠第1家店赚来的钱投入还是找人合作？很多人在开店之前不会考虑这么多，也不会考虑这…
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手把手教你：火锅新店开业筹备全攻略 （含开业详细筹备计划表）
在我国，目前进军餐饮已经成为全民创业的首选方案，理由很简单：门槛低，行业前景好。 而火锅店又是餐饮创业者的首选。 那如何开好一家火锅店? 说到这里，其实学问很多，你只要掌握了重点，…
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如何提升餐饮服务质量？五步搞定
随着市场经济的迅猛发展，餐饮企业之间的竞争也愈来愈激烈。一家经营成功的餐厅，除了管理水平好、地理位置好等因素外，更重要的是餐厅的服务质量的优劣。 服务质量的优劣对餐厅的声誉、客源和…
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作为餐饮老板，你是不是对大众点评存在着这些错误认知？
“已到店消费客户还要少钱~觉得亏了” “每一笔交易额还要被平台扣点~不值得” “我门店的客户年龄偏大都不会使用点评” “我们是小城市小地方~这里没什么人用”…̷…
