餐厅
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《连锁干货》：连锁餐饮营运督导的岗位职责，日常工作整理
第一：督导职位说明书： 1，监督所管辖餐厅的营运、人员、商业结果。 2，训练所管辖区域的餐厅经理。 3，协调区域内人员、物料、设备，确保区域内所有餐厅qsc及改善，确保人员发展，执…
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餐厅开业前一定要注意的四个细节！
餐厅开业前一定要注意的四个细节！ 对于餐厅来说，开业之前的虫害预防工作尤为关键。如果能够做好开业前的预防工作，就能防患于未然，在后期省去很多处理频繁发生的虫害问题的费用，同时也避免…
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餐饮行业开业准备事项及筹备步骤
餐饮行业开业准备事项及筹备步骤有哪些呢，我相信这个问题是很多餐饮朋友一直关注的问题，今天小可在网上针对性的找了些资料，希望可以帮助到您。 餐饮行业开业准备事项及筹备步骤 长期以来，…
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运用科技手段，解决行业问题——智慧餐厅如何更有“智慧”？
本文转自：《 人民日报海外版 》（ 2022年03月18日第10版） 作者：赵 昊 上海爱餐机器人有限公司研发的“味霸”炒菜机器人。 受访企业供图 北京冬奥会主媒体中心智慧餐厅内…
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店名看起来好吃又好记的餐厅，到底是怎么起的？
菜香、灯光、音乐都能成为吸引顾客上门的因素，但是这些都比不上一个好店名来得重要。因为音乐、灯光可以调整，店名起得不好要换就很大工程了。 那么，如何起一个好听又好记的店名呢？不同的餐…
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想开家餐厅，需要多少成本才能开起来 资金该如何分配最合理？
开餐厅，第一步需要做好的就是资金预算。多大的预算开多大的店，开一家餐厅需要多少成本才能开起来呢 ?资金该如何分配最合理？ 开餐厅前期费用主要有五大类：房租费用、装修费用、设备置办费…
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保安全，促健康！世纪呼白酒业加强职工餐厅食品安全管理工作
点击上方蓝色字体，关注我们吧 为进一步增强公司食品安全责任意识和忧患意识，落实好公司领导高度重视的食品安全问题，切实维护好广大职工就餐健康环境，为企业生产经营提供坚实的后勤保障，公…
- 关注公众号：gxdp998 回复：“共享店铺”免费领取共享店铺运营系统
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餐饮空间设计要牢记哪些要素
面对现在蓬勃发展的餐饮行业，餐厅设计彼此间同质化的现象越来越严重，作为一家餐厅的经营者我们要想生意好就要敢于创新求异。下面，专业餐厅设计公司-品筑设计和大家谈谈餐饮空间设计要牢…
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公司采购管理+餐饮企业采购管理制度
餐饮企业采购管理制度 为规范原材料的采购程序、节约采购成本、满足经营的需求、提高经济效益、特制定本制度。采贮管理流程分采购、验收、仓管、发放四个环节，针对各餐饮企业的实际情况，具体…
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16扎堆选址，充分享受“聚集效应”
扎堆选址，充分享受“聚集效应” 三里屯酒吧街是北京“夜间经济”的头号标志地。据粗略统计，三里屯方圆一公里范围内，云集着北京60%以上的酒吧。在这里，你可以看到年轻的男男女女去俱乐部…
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收藏丨餐饮发生危机不知道如何处理？
最近的食品卫生安全问题频发，南京汤圆回收二次售卖；成都火锅店连续3年使用“老油”；江苏羊肉馆服务员把啃完的骨头扔回锅里接着熬汤，都暴露了餐厅的问题，造成了不良影响。 针对这些问题，…
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餐饮店正在筹备中，应该注意哪些？
餐饮店策划你一定要做好8个准备，反复琢磨，反复推敲，再去干。 （一）餐厅选址 餐厅的选址决定了餐厅经营成败的一半，我们必须把好选址关，开餐厅所选的地址必须交通便利，便宜的交通是顾客…
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餐饮老板必须知道的“7+5成本管控法”！
餐饮老板必须知道的“7+5成本管控法”！ 曾经一个餐饮老板，由于缺乏经验和运营能力，结果餐饮开业的三个月客源都是不稳定，装修、房租、人工等成本压得他喘不过气来。最终资金链断裂，不得…
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餐饮界：打造差异化竞争力，餐厅可从这4个点切入
原标题：餐饮界：打造差异化竞争力，餐厅可从这4个点切入 评价国内的餐饮市场，“跟风”是一个不可回避的话题。当市场上某一餐饮品类被消费者推崇时，许多人就会一窝蜂涌进市场，造成市场恶性…
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餐厅布置好，为功能和颜值加分
▲餐厅关系到全家人就餐，同时也是进门最大功能区之一，所以不能马虎。从功能到灯光，一直到餐桌椅的布置都得提前设计，否则损失的不仅是颜值，同时还有生活的便利。 ▲小户型餐桌比较小，一般…
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用这几种方法设计菜单，餐厅省成本，菜品还卖得好
菜单作为餐厅产品售卖的一种工具，在菜品的售卖过程中起到一个引导购买的作用。但是很多餐厅却将菜单当做一个呈现工具，反而没有发挥菜单原本的作用。其实菜单设计得好，不仅能起到营销的作用，…
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25平小店日入过万，社区餐饮重回高地？
冬天早晨的五六点钟，街道上仅有零星的几辆车嗖地路过，但位于某二线城市一大型社区后门处的一家小饭馆则早早地开了门。 卷着鸡蛋、肉、青菜、油条等食材的卷饼，就着热腾腾的豆花或米粥……店…
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如何提升餐饮服务质量？五步搞定
随着市场经济的迅猛发展，餐饮企业之间的竞争也愈来愈激烈。一家经营成功的餐厅，除了管理水平好、地理位置好等因素外，更重要的是餐厅的服务质量的优劣。 服务质量的优劣对餐厅的声誉、客源和…
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不打折、不促销，新店“开业营销”活动这样做也能一炮而红！
文 | 漆点品牌咨询 胡茵瑛 “打折！打折！打折！” “开业一定要打折，不打折能叫开业吗？” 这是很多餐饮人的观念，对店铺开业活动理解得过于狭隘，也让消费者养成了习惯。 但是可否想…
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餐饮设计怎样给自己的餐厅取一个好吃又好记的名字
店名是一个餐厅的名片，很多时候店名取的好坏决定着品牌的辨识度和传播度。怎样通过餐饮设计给自己的餐饮品牌取一个好吃又好记的名字，这里面还是有一些基本的规律的。 餐厅取名字，一般会…
