菜品

很多老板在开店前期做足了准备，无论是选址还是门店装修，最后到日常经营，都非常尽心尽力，店铺各个部分都非常好，但是就是单量不好，而看看的店，月月单量都是上千单，这是为什么？ 餐厅生意…

随着时代的不断发展，外卖已经成为了人们的必需品，外卖市场不断地扩大导致现在外卖行业竞争激烈，我们老板都知道，想要在如此竞争激烈的竞争中生存下去，需要掌握一定的外卖技巧，今天小编就来…

为进一步降低疫情传播风险，全市餐饮经营单位继续暂停堂食服务。记者在走访时发现，东城区各餐饮企业推出多样化外卖、自提菜品美食，便利市民餐饮需求。 中午时分，簋街上没有了熙攘的人群，各…

每家餐厅各有自己的特点，因地制宜、因时制宜，采取不同的营销策略，才能有好的效果。 看了一些餐厅的成功案例后，发现在做好餐饮服务的同时，再用上一些营销手段更有助于提高顾客对餐饮品牌的…

您在管理门店时，是否有这些烦恼？ 数据四处分散，难以统一采集治理； 线下门店体验差，难以洞察顾客轨迹； 门店运营成本高，难以评估业绩ROI； …… 现在餐饮…

作为普通的餐饮老板，你肯定听说过甚至见过这么一些“大神级老板”： 无论商圈环境有多激烈，他们总能让自己的店铺月销过万； 不管新加入的外卖店铺有多少，他们总能保持排名位居前列； 他们…

每家餐厅各有自己的特点，因地制宜、因时制宜，采取不同的营销策略，才能有好的效果。 看了一些餐厅的成功案例后，发现在做好餐饮服务的同时，再用上一些营销手段更有助于提高顾客对餐饮品牌的…

随着餐饮店的日益增多，发现很多的餐饮店装修优雅、高档、菜品味道也很好，价格也不高，但就是生意不好。所以一开始的营销方案显得特别重要，营销不只是为了让更多人的知道你的店，更重要的是留…

随着外卖行业突飞猛进，外卖代运营这个新兴行业也进入到大众的视野当中。目前有一些外卖的商家已经开始尝试把外卖店铺交给代运营公司来托管。那么很多人都好奇，这些给商家们描绘了美好未来的公…

如今，越来越多传统餐饮在面临着人力成本逐年增长、消费者需求越来越多样、食品浪费无可避免等问题，降本增效成为传统餐饮包括各个行业食堂的重要议题。智慧食堂自推出智慧称重自选就餐场景以来…

目 录 服务手册 人事管理手册 财务管理手册 广告营销手册 厨房管理手册 物料采买与管理 设备维修手册 物品配送手册 市场走访调查制度 服务手册 一、意义 本手册是各加盟店指导服务…

随着餐饮店的日益增多，发现很多的餐饮店装修优雅、高档、菜品味道也很好，价格也不高，但就是生意不好。所以一开始的营销方案显得特别重要，营销不只是为了让更多人的知道你的店，更重要的是留…

厨师开店创业有什么需要注意的？过来人告诉你几个重要的经验。 作者：李晓 编辑：王白石 题图：摄图网摄 几乎每一个厨师都有一个开店梦。除了想摆脱打工生活外，也希望能有一个地方能将自己…

大家好，我是柯九思。 年前我受邀到江苏出席中小型商业峰会，在会议结束之后，可能是看到了柯老师发布在手机上的消息，当地的一位学员在得知柯老师到了江苏之后，就联系到了我，又给我安排住宿…

如何做好一个餐饮品牌？深圳市三人行管理咨询有限公司首席咨询李老师认为，与其说是创立一个品牌，不如说是发掘一个好的餐饮项目，那么纯自发餐饮品牌，在前期推广和菜品开发时面临诸多困难，究…

　　现在市面上餐饮店越来越多，新型品牌层出不穷，作为餐饮人心中都有一个“明星梦”，想成为餐饮界的巨头，凡事都要一步一步来，不积跬步无以至千里，成功迈出第一步，才有后话。那么，如何开…

一个企业，完善的管理决定了自身的命运。 在餐饮企业中，每日的班前例会管理者进行当前工作总结和任务传达，其重要性不言而喻。 餐饮企业有其特殊性，在进行班前例会的工作中，有区别于其他企…