餐饮管理
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中医养肝之道:中医护肝的10个方法
中医养肝之道是什么?想必很多人都对此充满好奇,今天,武汉国粹中医专家就从中医养肝的角度详细介绍了10个方法,希望对大家有所帮助! 中医护肝有10个方法 1.叩头 全身直立,两手握空…
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餐饮设计中餐厅招牌的制作方式有哪些?花万里餐饮全案设计
招牌是宣传餐饮店风味、位置、特色的重要手段。一个好的店名能为餐饮店赢得八方来客,而一个好的招牌也能为餐饮店锦上添花。因此,设计一个好的招牌势在必行。那么餐饮设计中餐厅招牌的制作…
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开餐饮店须先“净烟” 港城多方努力共治“ 吃污染 ”
很多人可能不太相信,你在餐饮店吃的一份炒面可能会影响港城蓝天。连云港市环境监测站的数据显示,餐饮企业排放的油烟也是港城PM2.5的主要来源之一。如果你吃烧烤、吃烤全羊、吃炒菜的餐饮…
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餐饮行业如何选人,4点心机做到招到人才!
“选人决定利润”,不是一句哗众取宠标题党,而是成功企业经营的法宝。选人的重要性决定企业需要构建完善的精准选人体系,真正做到精准选人。餐饮店经营如何做到精准选人,可以从以下四个层面考…
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社区餐饮成热点,这里有一套开好社区店的完整打法
在《海底捞发力社区餐饮运营 》中,我们注意到疫情反复下,社区餐饮或成为下一个争抢热点,但开好社区店依然需要具备一些鲜明的品牌基因。高万洁 | 文受疫情影响,商场人流大幅下降。客流量…
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那些二十多元任吃的自助烧烤或者火锅店是如何获得利润的?与普通的小饭馆比谁更赚钱?
自助小火锅是怎么赚钱的 自助小火锅是自助餐的一个特别种类,以小火锅为核心的自助餐,很多人都很好奇,自助餐那么多菜,还任由人吃,怎么赚钱呢?尤其是投资创业者。 自助的概念来源于海盗吃…
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“外卖不停”,唐宋时期的餐饮店如何延续城市的烟火气?
原标题:“外卖不停”,唐宋时期的餐饮店如何延续城市的烟火气? 中国人讲究烟火气,而烟火气这三个字,差不多专指的正是餐饮小吃。因此,餐饮行业的繁荣,自古以来也被中国人当成了朴素的一类…
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8平米餐饮小店年收入362万,这样的店他开了792家,原来秘诀在这
很多想餐饮创业的人都很迷茫,不知道开什么店好,都想开一个投资少,见效快,能快速收回投资,能挣大钱的店,苦苦寻觅而不得,于是很多人认为这是痴人说梦,不可能做到! 但有一个没怎么上过学…
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企业管理:管理者必须树立的10个思维!
机遇是所有有利因素和条件的集合,可谓“时来天地皆同力,运去英雄不由”。企业家要有发现机遇的慧眼,从战略层面和战术层面寻找有利于企业发展的各种机遇。 企业经营管理是一个复杂的系统工程…
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官燕苑助力连锁药店卖好燕窝,为期两天的精英店长培训营圆满结束!
2018年8月6日——7日,官燕苑助力连锁药店卖好燕窝,为期两天的精英店长培训营在燕窝大学举行。参与此次培训营的有:温州市布衣大药房、惠好四海医药连锁、海宁市老百姓大药房、衢州宝芝…
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餐饮连锁企业营运手册(品质管理)
餐饮连锁企业营运手册(品质管理) **餐饮区别于其它餐饮店的差异化,当顾客来到**餐饮用餐,他怀着一些期望,顾客期望美味新鲜的产品,就象广告上和海报上所描述的那样,就象他上次来吃的…
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金三真:餐饮菜单设计九步法
原创/金三真 字数/6500字 阅读时间/18分钟 菜单是什么? 菜单就是一家餐厅的无声推销员。就是一家店的作战地图。 很多餐厅根本不会设计菜单。还有的餐厅,扫码点餐,以为就不用菜…
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餐饮场景媒体广告在品牌广告中异军突起,优呈(北京)传媒打造组合式营销策略
根据相关平台统计,目前我国餐饮市场的规模已经达到了4万亿元,并且也在逐年稳步提升,当代年轻人在外就餐需求巨大,相对应的餐饮广告市场也越来越被品牌主看好,并且在互联网时代,传统的营销…
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卓越小厨北京餐饮管理有限公司 完善食品原材料存储制度建设
1、存储的各种干货不能接触墙面、地面,必须放置在货架上,货架离墙面至少五公分,离地面至少二十五公分,以便于空气流通和清扫,并随时保持货架和地面干净无污染。 2、食品存放必须远离自来…
- 关注公众号:gxdp998 回复:“共享店铺”免费领取共享店铺运营系统
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扫码点餐是否会取代传统点单模式?
编辑导读:进入一家餐厅,尽管服务员看起来好像很闲,但是他们还是会让你扫描桌上的二维码进行点餐。几乎所有的饭馆都已将人工点餐切换为扫码点餐,这背后考虑的不仅仅是节省人力,还有门店数字…
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行者奕宏:“笨”人为什么比较容易在餐饮业成功?
“这几年我近距离跟踪了近二百个餐饮人,发现那些嘴里讲着匠人之心的,不停地换品类的都不小心就消失了。而那些看上去笨笨的,却专注于一个品类的餐饮人慢慢地崭露头角。 就像阮志勇老师说的餐…
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对话俏妃经期护理连锁店店长杨钫,70后创业老兵的自白
今天的主人公,是一位十分传奇的70后创业女性。 她是俏妃经期护理连锁店店长,她叫杨钫,曾连续创业近20年,创业所要经历的苦,她几乎都经历过。这是一个创业老兵的自白,更是对生命价值的…
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青岛餐饮品牌活动方案怎么做?门店营销模型怎么策划?餐饮活动方案怎样引流?
以销售为导向的青岛餐饮品牌营销策划总结 您的餐饮企业因为这些“问题”而焦虑吗 企业增长乏力?缺乏长远发展规划?没有清晰的发展战略和竞争战略?定位不清晰?未来发展方向没有达成共识,内…
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论述如何对饭店员工进行激励,有几种模式可以借鉴!
论述如何对饭店员工进行激励 下面介绍几种有效的激励模式: 模式一、物质激励 物质激励即通过物质刺激的手段,鼓励职工工作。它的主要表现形式有正激励,如发放工资、资金、津贴、福利等。负…
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健康饮食的6大黄金法则,你能做到几个?
民以食为天,不过,怎样才能吃得营养,吃出健康,这其实是一门学问。营养师总结的6条健康饮食黄金法则,快来瞧瞧吧。 法则一:肉奶豆菜果,主食不可少 每天的饮食要尽可能丰富,因为每种食物…