餐饮店庆活动方案(餐饮促销活动方案大全)

周年庆典是许多线下门店都会着力策划的活动之一,在店庆活动上会进行比平日力度都大的促销活动,是回馈顾客,吸粉引流的好时机。所以,一份优质的店庆活动策划方案很重要,今天小编就为大家带来了一篇方案供大家参考。

餐饮店庆活动方案(餐饮促销活动方案大全)

一、周年店庆活动策划目的
周年店庆的目的是为了增加品牌影响力,提升知名度和美誉度;提升形象,增加竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现文化底蕴,进一步提升的企业文化;提升销售额,增加利润;为以后的发展打下良好的基础。

二、周年店庆活动策划时间
XX年XX月XX日至XX年XX月XX日,共计10天。

三、周年店庆活动策划地点:XXXX

四、周年店庆活动策划参与人员:全体员工、新老顾客

五、周年店庆活动策划主题:提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力

六、店庆活动内容
一)外部顾客活动
1、打折促销活动
1)每日推出一款特价菜,每日不重样。
2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
3)打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。

2、赠送礼品
有计划发放周年店庆纪念品、小礼物,增强与客人的亲近感,扩大宣传面。统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。

3、抽奖游戏——“品美食、中大奖”
凡是于X日至X日店庆期间,当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名,奖励“XX一日游”,统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。参与抽奖的顾客只需要在店内收银处提交消费依据就能在现场电视屏幕上进行抽奖。与以往的
抽奖游戏不同,不采用纸质抽奖箱的形式;将更加创意有趣的大屏幕转盘抽奖引用进来,为的也是尽可能的在活动现场吸引更多顾客参与,电子屏幕可设置一个在店门口,这样顾客来往的过程中也会被吸引。

餐饮店庆活动方案(餐饮促销活动方案大全)

全能转盘抽奖软件

二)内部员工活动
1、服务大比武
各店召开动员大会;服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;

2、内部征文——“我的选择——XX”
要求:
1)题材围绕微山湖所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
3)截止时间为X月X日。希望全体员工积极投稿。
本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。

七、店庆活动推广
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。

一)外部广告推广
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸XXX、本地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
4、在线网络宣传(电子优惠券等)。

二)内部产品宣传
1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。

餐饮店庆活动方案(餐饮促销活动方案大全)

三)企业文化宣传
1、借周年店庆之机,向消费者宣传的企业文化,增强在目标消费者中的影响力。
周年庆典活动期间,设立大型宣传板,上面张贴的精神口号,风景图片,火锅的制作流程,图片资料,员工寄语等,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
2、现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP等。

八、周年店庆活动现场布置
1.现场布置条件准备
氢气球、条幅、吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品,电视屏幕等。

2.店外现场效果
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情的向你招手;楼体外打出“XX周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放周年店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。

3.店内现场效果
服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖游戏,同样可以用
砸金蛋来进行,并赠送纪念品。

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九、门店周年庆典策划效果分析
1、宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。
4、通过
促销活动,提升营业额。
5、本次周年店庆活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效应。

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