餐饮充值活动方案(餐饮开业充值活动方案)

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今天给大家讲一个饭店冲卡的营销模式,充1000送5000,不仅不亏本,还盈利几十万,并且还锁定了一部分回头客!

社会的不断发展,让很多的实体店发展越来越困难,有一家投资400万的餐厅,老板不懂得经营,开了两三年也没赚到什么钱,有时还会出现亏本的现象,老板就想把这家店转让,刚好李总知道了这个消息,就找饭店老板谈,最终谈到了40万。

但是要先给5万,剩下的分17个月还,每个月给2万,老板同意了。店接下来后,李总并没有急着做活动,他先做了2个月预热,也就是前期的引流铺垫:

他把店里的咖啡做成了一张500元的现金卡,持这个卡到店里可以任意消费,不限时间、不限种类、不限次数等,完全可以当现金使用。

这里要注意,他并没有把这个卡拿到大街上随便发,而是发给了身边的朋友,又让朋友帮他发给更多的朋友,慢慢的这个餐厅的人气就上来了,来喝咖啡的人也多了。

两个月后,人气积累的差不多了,做了一场正式开业的活动,活动的引流方案是:“28、29、30号三天,全城李姓凭身份证免费吃”。

餐饮充值活动方案(餐饮开业充值活动方案)

大量的人进来后,开始截流,截流方案如下:

活动一、充1000元=5068元

1、餐厅消费卡1000元;

这个就是实实在在的1000元消费卡,没有什么好说的,按照50%的利润,成本大概有500元左右。

2、洗头卡600元;

洗头房是在自己餐厅二楼隔开的一个房间,放了几张洗头床,洗头妹都是自己的员工,几乎没有什么成本,600元20次,洗一次头的成本5元甚至更低,20次成本就是100元。

3、咖啡卡500元;

500元咖啡卡,卖50元一杯,成本5元一杯,10杯咖啡,成本50元。

4、住宿卡500元;

住宿卡是整合的,不要钱。

5、五粮液一件788元;

五粮液内部礼品系统对接的话1折左右,大概78元。

6、净水机1680元一台(安装费200元);

这个净水机的成本是很低的,1折左右,成本大概168元,收安装费200元,安装费就把成本收回来了,还能赚32元。

餐饮充值活动方案(餐饮开业充值活动方案)

500+100+50+78+32-500=260元,充值1000元还能赚260元。

活动二、充3000元=10036元

1、餐厅消费卡4000元:这个跟上面的一样,也是实实在的现金卡,只是比上面的多1000元,4000元50%的成本就是2000元。

2、洗头卡600元:跟上面一样,就不多说了,成本大概100元。

3、酒店现金卡500元:这个是李总通过自己的人脉关系免费整合过来的,也是帮朋友引流的。

4、奇瑞4S店划痕修复卡1000元:也是免费整合过来的,帮朋友引流的。

5、西凤酒两件价值2256元:西凤酒内部系统或礼品平台1折左右,算1折,成本225元。

6、净水机1680元一台(安装费200元):同上。

消费卡成本2000元+洗头卡100元+西凤酒225元+安装费32元=2357元成本;

2357元成本-1500元利润=857元利润,充值3000元有857元利润。

活动三、充10000元=41800元

1、餐厅消费卡12000元:就是实实在在的12000元消费卡,成本6000元。

2、豪华按摩椅29800元:按摩椅是内部老板系统对接的,价格也是非常低(只是包装成2万多的价值),大概1折左右,这里算1折2980元。

6000成本+2980元-5000元=3980元利润。

餐饮充值活动方案(餐饮开业充值活动方案)

抽奖活动:

一等奖:29800元豪华按摩椅一台;

二等奖:五粮液一件价值788元;

三等奖:500元咖啡现金卡。

这个抽奖活动就不多做介绍了,中奖率都可以控制的!

最终3天活动总共充值了78万,去掉免费吃饭的成本,还盈利几十万,并且锁定了一部分回头客,提升了餐厅在当地的影响力。

总结一下:

新店开业的时候,不建议上来就做充1000送几千的活动,因为你没有一定的影响力和知名度,上来就做大额的充值活动,很容易失败,刚开始的时候,可以先做个小额度的充值活动,积累一部分老客户,比如:

办99元资格卡送200元低于99元的低成本赠品,卡内有200元的消费额度,还可以享受本店8折消费;或者99元可以抵双倍消费金额等。

案例分享到这里就结束了,大家有什么不明白的可以留言探讨,最后梳理一下流程:

1、活动提前两个月预热,免费送500元咖啡卡积累原始会员;

2、引流活动做的好,免费请全城“李姓”吃饭,吸引大量人群关注;

3、整合餐厅之前,他本人就是做餐厅的,有行业经验和一定基础的社会人脉资源(不建议新手和人脉资源较少的人去做空手整合,风险较高)。


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