餐饮优惠促销活动方案(餐饮促销活动方案大全)

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有没有好的餐饮营销方案推荐一下?

书店餐饮营销方案?

1、品牌打造,建立书店及连锁店

  2、除了人员促销手段,非人员促销包括三种形式:广告、公共关系和营业推广

  3、搜索引擎推广

  4、商务信息平台发布:利用环球资源和各个大型的商务平台,把我们书吧网上书店的新产品及时有效的出现在广大客户眼前。

  5、行业链接:在网上广泛搜寻一些和本网站相关的同行的网站,和它们进行行业上的链接,这样可以增加各个行业的知名度。

开饭店的经常有客人要求打折怎么办?

客人要求打折时的解决方法?

1、“你们这不打折吗?”?

(微笑)对不起/不好意思,我们酒店一直没有打过折,我们也没有权利给您打折,希望您能理解。

2、“我们经常在你们这里吃饭,给我打个折。”?

(微笑)您看您经常来我们这里吃饭,对我们都比较熟悉了,还跟我们开玩笑,您都知道我们这里是不打折的。 3、“我们单位经常在你们酒店吃饭,今天我是私人请客,给我打个折。”?

(微笑)谢谢您对我们酒店的支持,酒店从来没有打过折,我们也没有权利。为您打折,(如果确实是熟客)您看要不这样吧,我请示下领导,看能不能为您奉送一份果盘,表达我们的心意。 4、“我不要发票,给我打个折。

(微笑)其实不要发票也少不了多少钱,优惠少了您也看不上。我们还更希望您对我们的税务工作进行监督。(如果客人再三要求不要发票,要求优惠)您看这样可以吧,我们也没有权利为您优惠,我让服务员去请示一下经理,请您稍等一下。 5、“我是你们刘总(秦总、何总)的朋友,打点折。”?

(微笑)您看我们吧台没有打折的权利,您是我们刘总(秦总、何总)的朋友,对她的工作这么支持,谢谢您!再说少几十块钱打个电话又不划算,还折了您的面子,您说对吧!(如果客人再三要求打折)或者说:您请稍等一下,我请示下楼面经理好吗?(此时让服务员去向楼面经理请示)。

如何提高餐饮的营业额?

1 服务效率化,节省顾客不必要的时间

节省消费者在店时间,是快速翻台的有效保证。但餐厅不能直接去驱赶消费者,而是应该在保证消费者用餐体验的前提下,从餐厅自身寻找可调整空间,比如服务流程上。

以往顾客去餐厅消费,惯有的一套流程是到店取号排队,轮到号码后才可以点餐。这中间其实浪费掉了很多时间,导致流程上前松后紧,消费时长延长。

很多餐饮企业为了解决类似的问题,给消费者打通了线上的操作渠道,即让消费者通过扫描二维码或是关注公众号接入企业的小程序,提前在线上完成排号、点餐、付款的动作。

餐饮品牌“三个辣椒牛肉粉”指出:“我们每天大概有70%的订单都是来自小程序,开台数多出不少,门店订单数量及营业额与以往相比也有较大提升。”这样既提升了消费者的就餐体验,又节省了在店的就餐时间,同时也提高了餐厅的翻台率。

2 提高消费者外卖或外带的欲望

开拓外卖或外带业务,一方面可以拓宽餐厅的盈利渠道,另一方面也可以为餐厅预留出足够的空间和时间来大大增加翻台的几率。

两者中,外卖是餐厅经营的主要渠道之一,消费者也乐于通过外卖来满足餐饮需求。相对而言,比较难的是让进店的消费者选择外带而不是堂食。为此,餐饮人需要采取一些措施鼓励消费者打包外带。

“比萨到”去年正式推出了外带业务,采取微信预约取餐和到店现选自带两种外带就餐方式。为了将这一模式在消费者间推广开来,比萨到设计了适合自行车车筐的外带保温包装盒,通过精致的外带盒让顾客产生“外带也很好”的心理暗示。

同时,比萨到还推出了外带加量不加价的优惠活动,以此引导消费者更多的选择外带。

3 调整桌椅舒适度及灯光色彩

在“赶客”增加翻台率上,从最开始设计餐厅时其实就有不少小窍门。

“灯光心理学”上说,不同的灯光会营造出不同氛围影响人们的情绪, 这样一套理论运用在餐厅灯光设计上对翻台率的提升会有很大的帮助。

如果餐厅想要促进消费者的食欲,就不应该采用昏暗的灯光,而是要用明亮的灯光,这会让人干劲十足,加快就餐的速度。 像办公场所、学校课堂等区域用的都是白炽灯,就是不想让人感到过于舒适慵懒。

此外,在餐厅桌椅的设计上,餐饮人其实没必要让消费者过于舒服,有时也需要让消费者感到不适,这样才不至于在店内停留太久。

餐饮搞什么活动吸引人?

建议方案:

1)可借餐厅经营时间,或特色假日,或新品推出等为主题,来形成一个活动的内容,然后结合这个内容,进行有效的推广,宣传[可以发放传单,确定活动内容,增加活动的详细内容,有相关的优厚条件让消费者分享],或把组织餐厅的员工组成小区清卫队的形式,带上传单或宣传用品,进入小区,给居民清扫楼楼,并打扫大门口,并制作卫生相关的标语[标语上注明餐厅的名字或订餐电话,特色]以这种示谊的活动还引导消费者了解餐厅,增加客情关系,为餐厅长久经营打下基础.同时也无形的提高餐厅的宣传力度.

2)第一步把客人引进餐厅,可以在短期内增加客流量,第二步就是如何稳定客户.餐厅可以组建一个售后小组,并带头对因活动来方的新客人进行沟通,可以赠送小点或代金券的形式,建立VIP客户档案,记录下QQ,邮葙,生日,等资料,针对大客户可以赠送金卡等活动,来增加客人的身份,和对对本餐厅的更深认识,以达到客人推介客人的引导效果.当餐厅有活动,有促销,有特色产品,新品,过节,客人过生日的时候,餐厅可以发送信息或电话,上门,邮件等多种形式来通知客人,引导客人消费的同时也是餐厅对客人的关心和关照,这无形的长久经营而形成的一种客,主关系.也就持继了餐厅的长久经营和客源的不断增加和稳定。

3)客源稳定,人流稳定,餐厅是否营利:第三步就需要[加强餐厅内部的管理和调整]财务管理,成本管理,客户管理,菜品管理,创新管理,营销管理.员工管理,等这样才能使一个餐厅不因为一时搞活动人流大增,活动一停就没效果

乡镇饭店营销方案?

在乡镇里开饭店是很好,但同时也要有营销方案才能保障生意持续向好。我觉得首先是店里面的环境卫生要做好,让客人有一个良好用餐环境,吃饭的时候心情舒畅,再一个就是菜的口味要好,菜品要多种多样,符合大众的口味,也有选择的余地,这两样就可以保障有很多的回头客。

其次是搞一些促销活动,吸引新客人来店吃饭,服务态度一定要好,这样就不愁生意了。

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