餐饮营销人员(餐饮营销人员的岗位职责)

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餐厅部营销经理是做什么的?职责是?

NAFIY

(1)餐饮营销经理在酒楼总经理的领导下。开展各项销售回访工作岗。

(2)深入了解本公司区域特征消费动态,即时把握用餐信息。向部门负责人反馈。

(3)负责完成公司下达营销指标,积极做好客户回访,挖掘新客户,扩展企业品牌

(4)配合预定部门做完相关*完善工作,并按部门规定填写相应预定信息,做好与楼面各部门沟通协调工作

(5)协助部门制定总体市场发展战略及具体实施方案

(6)遵守公司制定的各项规章制度,制度中一些要求如因岗位特殊因素,经报总经理特批

(7)每周需提供相应的资料,并将*反馈于预定台

(8)每月对公司签单客户拜访,如挂账签单单位或个人应进行业务款项催收,催收期限按协议规定执行,特殊情况应上呈总经理报批,凡无特批、超过时间以相应数额在绩效奖金中扣除

(9)配合楼面经理对宾客投诉进行跟踪,处理好与客间的客我良好关系

(10)严格遵守公司对财物制度及信息保密制度,不得向外透露本酒楼信息

餐饮部销售经理岗位职责?

1.负责餐饮部销售,根据市场情况和不同时期的需求,完成销售工作

2.做好餐饮、宴会餐销售,加强宴会组织与管理,提高服务质量

3.协助餐饮经理运营餐饮部日常工作

4.参与制定、修订餐厅各项服务工作规范与工作标准,不断完善餐厅服务

5.协助餐饮经理对员工工作进行培训、检查和考核

6.妥善处理客人投诉和其他突发事件

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