餐饮店如何做活动(餐饮店如何做活动吸引顾客)

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中元节餐饮营销方案?

SDCTC

节日活动、答谢主题日/或周日、特别日、母亲节、父亲节都是不错的餐饮营销方案:

1、节日活动(全球的、传统的与非传统的):餐馆可利用全球性的节日,包括传统节日与非传统节日举行活动,吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动。

例如:中国传统的(春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等),非中国传统的(母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等)。

2、特别日:餐馆要列出全年的特别日子,然后再分月列出活动的内容,制订组织活动的计划。例如:在中国有国定节日,有西方的各种节日,或可以创造出各种特别的日子,包括餐馆本身的特别日子,都可以成为活动的内容。

3、母亲节:西方人在母亲节那天是不让母亲下厨房的,因为母亲常年主持家务,下厨做饭。母亲节那天,子女们都要请母亲到餐馆用餐,以示庆祝,表达子女对母亲感激之情。餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。

4、父亲节:每年6月的第三个星期日是西方人的父亲节,子女们在那一天要在餐馆用餐,为父亲过节。餐馆可以相应组织些活动和准备些纪念礼品。

5、答谢主题日/或周日:可以把一个月分成一周一周来计划。比如:这周定为秘书周,下周定为老板周,再下周是朋友周,接着是教师周。然后,设法联系不同类型的客户,告之那一周来用餐,可以获得什么特殊优惠。

餐饮店如何做促销活动吸引客人

看问题就知道题主并没有清楚了解自己的经营对象。

大多数商铺缺的并不是营销手段,而是对于目标客户的详细了解。如果你连自己要卖给谁都搞不清楚,营销更无从谈起。

所谓知己知彼,百战不殆。先去做个周边就餐人群分类调研吧。

餐饮搞什么活动吸引人?

建议方案:

1)可借餐厅经营时间,或特色假日,或新品推出等为主题,来形成一个活动的内容,然后结合这个内容,进行有效的推广,宣传[可以发放传单,确定活动内容,增加活动的详细内容,有相关的优厚条件让消费者分享],或把组织餐厅的员工组成小区清卫队的形式,带上传单或宣传用品,进入小区,给居民清扫楼楼,并打扫大门口,并制作卫生相关的标语[标语上注明餐厅的名字或订餐电话,特色]以这种示谊的活动还引导消费者了解餐厅,增加客情关系,为餐厅长久经营打下基础.同时也无形的提高餐厅的宣传力度.

2)第一步把客人引进餐厅,可以在短期内增加客流量,第二步就是如何稳定客户.餐厅可以组建一个售后小组,并带头对因活动来方的新客人进行沟通,可以赠送小点或代金券的形式,建立VIP客户档案,记录下QQ,邮葙,生日,等资料,针对大客户可以赠送金卡等活动,来增加客人的身份,和对对本餐厅的更深认识,以达到客人推介客人的引导效果.当餐厅有活动,有促销,有特色产品,新品,过节,客人过生日的时候,餐厅可以发送信息或电话,上门,邮件等多种形式来通知客人,引导客人消费的同时也是餐厅对客人的关心和关照,这无形的长久经营而形成的一种客,主关系.也就持继了餐厅的长久经营和客源的不断增加和稳定。

3)客源稳定,人流稳定,餐厅是否营利:第三步就需要[加强餐厅内部的管理和调整]财务管理,成本管理,客户管理,菜品管理,创新管理,营销管理.员工管理,等这样才能使一个餐厅不因为一时搞活动人流大增,活动一停就没效果

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